1664

  • L'apéritif à la française, simple et surprenant
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L’Apéritif à la française 1664

1664 m’a demandé d’imaginer des pièces faciles à réaliser et créatives répondant à la thématique de l’apéritif à la française et permettant des accords mets/bières avec les différentes offres de la gamme. J’ai adoré me frotter à ces nombreuses contraintes qui ont stimulé ma créativité.

Dans le cadre de notre programme d’activation autour de l’apéritif à la française avec la bière 1664, nous avons fait appel à Thomas Clouet. Il nous est paru évident de collaborer avec ce « tendanceur culinaire » afin d’apporter une touche de créativité aux associations mets & bière autour de la gamme de bières 1664. Thomas a su mettre en valeur la spécificité de nos bières (Blonde, Blanc, Millésime, Gold) autour d’une trentaine de recettes revisitant les classiques de l’apéritif (petits roulés, macarons de champignons…).

L’équipe 1664